اضطراب، استرس و خلقوخوی نامناسب اغلب با یکدیگر مرتبط هستند و میتوانند در بروز علائم افسردگی نقش داشته باشند. در میان راهکارهای غیردارویی برای بهبود علائم خلقی خفیف و افزایش مقاومت در برابر استرس، مواد طبیعی مانند زعفران جایگاه ویژهای ...
زعفران یکی از خوشعطر و طعمترین ادویههایی است که میتوانید برای بهترشدن مزه غذاهای مختلف از آن استفاده کنید؛ اما نکتهای که باید به آن توجه داشته باشید، نحوه سابیدن زعفران است. درصورتیکه این ادویه با روش درست و اصولی ...
زعفران قرنهاست که بهعنوان دارویی طبیعی در طب سنتی شناخته میشود. باید بگوییم که فواید زعفران برای سرفه موردتوجه بسیاری قرار گرفته است؛ چون گفته میشود که این ادویه ارزشمند تأثیر مثبتی بر دستگاه گوارش و ریه دارد و به ...
ما به شما حقیقت را میگوییم! کاشت زعفران گلخانه ای آسان نیست؛ اما در صورت فراهمکردن شرایط محیطی و رعایت نکات ریز و درشت، میتوان زعفران را به روش ایروپونیک در گلخانه کشت کرد. این روش تفاوتهای زیادی با کاشت ...
زعفران ادویهای گرانقیمت است که از گلی به نام کروکوس به دست میآید. رنگ گلبرگهای این گل، بنفش و ارغوانی است و سه کلاله قرمز و آتشین در میانه آن خودنمایی میکنند. این کلالهها همان رشتههای زعفران ناب و خالص ...
آیا زعفران خواب آور است؟ نوشیدن زعفران یکی از راهکارهای مؤثر طب سنتی برای بهبود کیفیت خواب محسوب میشود. بسیاری از افراد برای داشتن خوابی عمیق و آرام، پیشاز خواب یک فنجان دمنوش زعفران مینوشند؛ اما علت این موضوع چیست؟ ...
زعفران محصولی است که بهدلیل طعم بینظیر، رنگ زیبا و خواص متعدد کاربردهای گستردهای در آشپزی، داروسازی و ساخت لوازم آرایشی دارد. با توجه به قیمت بالای این محصول، انتخاب زعفران باکیفیت از اهمیت زیادی برخوردار است. بسیاری از افراد ...
محال است یک کدبانوی ایرانی با جادوی زعفران در آشپزخانه غریبه باشد یا حداقل یک بار در زندگیاش از این طلای سرخ بهعنوان یک داروی گیاهی تکسیندهنده یا آرامشبخش استفاده نکرده باشد. ممکن است طرفداران پروپاقرص این ادویه از خود ...
وقتی صحبت از شیرینی و دسر میشود، آشپزی ایرانی چیزهای زیادی برای گفتن دارد. از بستنی زعفرانی گرفته تا کلوچه های زعفرانی، دسرهای ایرانی مملو از عطر و طعم اصیل زعفران، هل و گلاب هستند. حلوا یکی از دسرهای اصیل ...
زعفران یکی از گرانبهاترین و خوش عطر و طعمترین ادویههای جهان است که بهدلیل خواص دارویی، طعم و رنگ منحصربهفردش شهرت دارد و پای ثابت غذاهای لذیذ و سفرههای باصفای ایرانیان است. بااینحال، بهدلیل قیمت بالایی که دارد، متأسفانه افراد ...
