زعفران ادویه‌ای گران‌قیمت است که از گلی به نام کروکوس به دست می‌آید. رنگ گلبرگ‌های این گل، بنفش و ارغوانی است و سه کلاله قرمز و آتشین در میانه آن خودنمایی می‌کنند. این کلاله‌ها همان رشته‌های زعفران ناب و خالص ...
دم کشیدن زعفران یکی از مراحل کلیدی در تهیه غذاهایی است که از این ادویه عالی استفاده می‌کنند. روش صحیح دم کردن زعفران میتواند تأثیر عمیقی بر عطر، طعم و رنگ غذا داشته باشد. زعفران به دلیل خواص جذابی که ...
کلوچه زعفرانی یکی از انواع کلوچه های سنتی و بسیار خوشمزه و ساده ایرانی می باشد که دارای طعم و عطری بسیار فوق العاده است. این کلوچه زعفرانی خوشمزه را میتوان به راحتی در خانه و بافر و بدون فر ...
دسرهای زعفرانی، یکی از اصیل‌ترین دسرهای ایرانیان محسوب می‌شود که میتوان برای دورهمی ها و مهمونی ها تهیه کرد، این دسرهای زعفرانی خوشمزه را میتوان در مدت زمان کم به کمترین هزینه درست کرد و از طعم و مزه آن ...
قطعا خواص زعفران بر هیچکسی پوشیده نیست؛ اما چقدر با خواص دمنوش زعفران آشنا هستید؟ زعفران یکی از بهترین ادویه ها است که در ایران کاشته می شود که یک گیاه دارویی از دسته زنبقیان است که مصرف آن برای ...
در این مبحث میخواهیم درباره طرز تهیه بستنی زعفرانی صحبت کنیم. بستنی یکی از خوشمزه ترین خوراکی هایی است که طرفداران بیشماری به خصوص در فصل گرما دارد؛ به‌همین خاطر تصمیم گرفتیم طرز تهیه بستنی زعفرانی را خدمت شما ارائه ...
یکی دیگر از شیرینی‌های خوشمزه که طرفداران بیشماری دارد، مسقطی زعفرانی است که به درمان درد قفسه سینه و سرفه کمک میکند. مسقطی زعفرانی به دلیل انرژی زیادی که دارد میتواند نیروی مورد نیاز برای فعالیت سنگین بدن را تامین ...
یکی از شربت‌های مورد علاقه ایرانیان، شربت زعفران است که در فصل تابستان برای جلوگیری از گرمازدگی خواهان بسیاری دارد و شربت زعفران خواص زیادی دارد ازجمله باعث تقویت قلب و معده، کاهش استرس، تنش های عصبی و شادی بخش ...
