گرانترین نوع زعفران کدام است؟ اگر میخواهید پاسخ دقیقی برای این سؤال پیدا کنید، ابتدا باید انواع زعفران را بشناسید. هر نوع زعفران ویژگیهای خاص خود را دارد که بر کیفیت، عطر، رنگ و البته قیمت آن تأثیر میگذارد. در ادامه، نگاهی دقیق به انواع زعفران و علت تفاوت قیمت انواع زعفران خواهیم داشت و معیارهای ارزشگذاری آنها را بررسی خواهیم کرد و در نهایت خواهید فهمید که چرا زعفران سوپر نگین با کیفیتی بینظیر و رشتههایی حجیم و سالم در صدر فهرست گرانترینها قرار دارد. با ما همراه باشید.
انواع زعفران را بشناسید
زعفران با کیفیت در پنج نوع مختلف کاشت و تولید میشود که در پایین آنها را نام بردهایم:
- زعفران نگین؛
- زعفران سرگل؛
- زعفران پوشال؛
- زعفران دسته (دخترپیچ)؛
- زعفران سفید (کنج).
نوع زعفران | ویژگیها و قیمت |
زعفران سوپرنگین | گرانترین نوع، خالص و قرمز، رشتههای بلند و ضخیم، عطر قوی، قیمت بالا |
زعفران سرگل | محبوبترین نوع، خلوص بالا، رشتههای کوتاهتر، عطر دلپذیر، قیمت مناسب |
زعفران پوشال | قیمت پایینتر، خلوص کمتر، ترکیب رشتههای قرمز و سفید، کیفیت متوسط |
زعفران دسته (دخترپیچ) | رشتههای کامل با بخشهای قرمز و سفید، قیمت پایین، عطر و رنگدهی کمتر |
زعفران سفید (کنج) | تنها از بخش سفید، هیچ رنگی نمیدهد، بیشتر در طب سنتی، قیمت پایین |
زعفران نگین
کدام مدل زعفران از همه گرانتر است؟ باید بگوییم که برای یافتن پاسخ این سؤال، باید بهسراغ زعفران نگین رفت. زعفران سوپرنگین گرانترین نوع زعفران است؛ چون فقط از بخش خالص و قرمزرنگ رشتهها تشکیل میشود و هیچ اثری از زردی در آن نیست. رشتههای بلند، ضخیم، عطر قوی و رنگدهی عالی از ویژگیهای این زعفران است. فرایند جداسازی و خشککردن دقیق، ظاهری زیبا به زعفران نگین داده است و باعث محبوبیتش در بازار شده است. زعفران نگین شامل انواع مختلفی میشود که باکیفیتترین آن، سوپر نگین نام دارد. قیمت بالای این زعفران بهدلیل جداسازی دستی و فراوری زمانبر آن است.
زعفران سرگل
هرچند زعفران سرگل، گرانترین نوع زعفران نیست؛ اما چون خلوص بالا و رنگدهی قوی دارد از محبوبترین انواع زعفران بهشمار میرود. این زعفران فقط از بخش قرمزرنگ رشتهها تشکیل شده است و خلاف نگین، رشتههای کوتاهتر و نازکتری دارد. عطر دلپذیر و رنگدهی فوقالعاده این زعفران، آن را به گزینهای ایدئال برای آشپزی و صنایع غذایی تبدیل کرده است. سرگل در مقایسه با زعفران نگین قیمت مناسبتری دارد؛ بااینحال همچنان در دسته زعفرانهای باکیفیت و ارزشمند قرار میگیرد.
زعفران پوشال
زعفران پوشال نسبت به سرگل و نگین قیمت پایینتری دارد. این نوع زعفران از رشتههای قرمز و بخشی از ریشه سفید (خامه) تشکیل میشود؛ بههمیندلیل خلوص کمتری دارد. باوجوداین، عطر و طعم خوبی دارد و بهعنوان زعفرانی باکیفیت متوسط شناخته میشود. رنگدهی پوشال نسبت به سرگل و نگین کمتر است؛ بااینحال گزینهای مناسب برای کسانی است که قصد خرید زعفران با قیمت مناسب و کیفیت قابلقبول را دارند.
زعفران دسته (دخترپیچ)
اگر میخواهید گرانترین نوع زعفران را بخرید، اصلاً به سراغ زعفران دسته نروید؛ چون این نوع زعفران از رشتههای کامل با بخشهای قرمز و سفید تشکیل شده است. زعفران دسته بهدلیل داشتن بخشهای سفید و فراوری کمتر، رنگدهی و عطر کمتری دارد. با این تفاسیر، چون هزینه تولید پایینتر و ارزانتری دارد و طعم خاصی به غذا میدهد، مورد پسند افراد زیادی است.
زعفران سفید (کنج)
زعفران سفید یا کنج، تنها از بخش سفیدرنگ (خامه) رشتههای زعفران تشکیل شده است و هیچ رنگی نمیدهد. این نوع زعفران بیشتر در طب سنتی و بهعنوان مادهای دارویی استفاده میشود و در آشپزی کاربردی ندارد. این زعفران بهعلت نداشتن رنگ، قیمت آن از سایر انواع زعفران پایینتر است؛ اما فراموش نکنید که همچنان خواص درمانی ارزشمندی دارد.
سخن پایانی
کدام نوع زعفران گرانتر است؟ پاسخ واضح است: زعفران سوپر نگین. این نوع زعفران با رشتههای بلند، ضخیم و رنگدهی بینظیر، بهعنوان مرغوبترین و گرانترین نوع زعفران شناخته میشود. کیفیت بینظیر آن ناشی از فرایند دقیق برداشت و جداسازی است که باعث شده است در بازارهای جهانی محبوبیت ویژهای داشته باشد. اگر بهدنبال خرید زعفرانی با کیفیت عالی هستید، توصیه میکنیم از سایت زعفران سیده دیدن کنید. این مرکز معتبر، زعفرانی با اصالت و با کیفیت را به شما عرضه میکند که نهتنها طعم و عطر بینظیری دارد، بلکه ارزش خرید بالایی نیز دارد.فروشگاه زعفران سی ده ،مرجع قیمت زعفران، تمامی انواع مدل های زعفران اعم از زعفران سوپر نگین ،پودر زعفران ، زعفران ممتاز ، زعفران پاکتی را با مناسب ترین قیمت زعفران تربت حیدریه ارائه میدهد.
سوالات متداول
۱. گرانترین نوع زعفران کدام است؟
زعفران سوپر نگین معمولاً گرانترین انواع زعفران هستند.
۲. چرا برخی انواع زعفران گرانتر هستند؟
کیفیت بالاتر، رنگدهی بیشتر، عطر قویتر و میزان کلالههای خالص، قیمت زعفران را افزایش میدهد.
۳. چگونه میتوان گرانترین زعفران را تشخیص داد؟
رنگ قرمز خالص، عدم وجود ریشه زرد، عطر قوی و کلالههای ضخیم از نشانههای زعفران باکیفیت و گرانقیمت هستند.