مجله سیده - زعفران سی ده

فاقد دیدگاه

فرق زعفران امسال و پارسال | بررسی کامل تفاوت زعفران کهنه و تازه

اگر برای شما هم این سؤال پیش آمده که فرق زعفران امسال و پارسال دقیقاً در چیست و آیا واقعاً تفاوت زعفران کهنه و تازه محسوس است یا نه، باید بدانید پاسخ کوتاه این است که بله، این تفاوت کاملاً ...

سی ده۵ اسفند ۱۴۰۴

فاقد دیدگاه

زعفران دخترپیچ چیست؟

زعفران دخترپیچ که به آن «زعفران دسته» یا «رشته کامل» هم گفته می‌شود، نوعی زعفران است که رشته‌ها در آن به‌ صورت کامل و به‌ هم‌ پیوسته کنار هم قرار می‌گیرند. در طبقه‌ بندی رایج زعفران (نگین، سرگل، پوشال، دختر ...

سی ده۳ اسفند ۱۴۰۴

فاقد دیدگاه

زعفران و تپش قلب؛ آنچه باید درباره مصرف روزانه بدانید!

ارتباط بین زعفران و تپش قلب طبق تحقیقات صورت گرفته به اثبات رسیده است. همانقدر که زعفران دارای خواصی چون تقویت قلب و سلامت عروق خونی، توانایی ضدالتهابی و آنتی اکسیدانی، کاهنده فشار و غلظت خون و غیره است، به ...

سی ده۳ آذر ۱۴۰۴

فاقد دیدگاه

طرز تهیه زعفران غلیظ با چند ترفند ساده و حرفه‌ای

طرز تهیه زعفران غلیظ صرفاً یک مرحله ساده در آشپزی نیست بلکه در واقع، راز اصلی خوش عطر و رنگ شدن غذا‌های ایرانی درست همین‌جاست. شاید برای شما هم پیش آمده باشد که علی‌رغم خرید زعفران اصل و گران‌قیمت، زمانی ...

سی ده۳۰ آبان ۱۴۰۴

فاقد دیدگاه

مصرف زعفران در شیردهی؛ از فواید تا معرفی بهترین نوع زعفران برای مادران شیرده

برای مادرانی که به دنبال داشتن تغذیه‌ سالم و کنترل شده بعد از زایمان خود هستند، مصرف زعفران در شیردهی یکی از مسائل مهم و اساسی می‌باشد. از جنبه فیزیولوژی و غددی، بدن مادر در این دوران شرایط حساس و ...

سی ده۲۶ آبان ۱۴۰۴

فاقد دیدگاه

قرص اورژانسی و زعفران، کدام بهتر است؟

قرص اورژانسی و زعفران، دو گزینه ای هستند که اکثر خانم ها برای جلوگیری از بارداری ناخواسته از آن ها استفاده می کنند. با این حال، ممکن است خیلی از شما در استفاده از این محصولات دچار سردرگمی شوید و ...

سی ده۲۳ آبان ۱۴۰۴

فاقد دیدگاه

عیار زعفران چیست؟

عیار زعفران چیست و چرا اهمیت پیدا کرده است؟ حتما راجع به عیار طلا شنیده اید و می دانید که هر چقدر عیار آن بالاتر باشد، طلای مورد نظر نیز خلوص و کیفیت بیشتری را به همراه خواهد داشت. این ...

سی ده۲۰ آبان ۱۴۰۴

فاقد دیدگاه

همه چیز درباره رنگ زعفران

رنگ زعفران یکی از مهم‌ترین نشانه‌های کیفیت و اصالت این ادویه گران‌بهاست. زعفران به‌عنوان طلای سرخ شناخته می‌شود و نقش مهمی در طعم، رنگ و حتی خواص دارویی غذاها دارد. اما بسیاری از افراد نمی‌دانند که تفاوت در رنگ زعفران ...

سی ده۱۷ آبان ۱۴۰۴

فاقد دیدگاه

خوردن زعفران در هفته اول بارداری و عوارض آن

خوردن زعفران در بارداری موضوعی است که نیاز به توجه ویژه دارد، زیرا مصرف آن می‌تواند پیامدهای جدی برای سلامت مادر و جنین به همراه داشته باشد. مطالعات نشان داده‌اند که زعفران با تحریک رحم و افزایش انقباضات ممکن است ...

سی ده۱۳ آبان ۱۴۰۴

فاقد دیدگاه

هر کیلو زعفران چند مثقال است؟

زعفران به عنوان گران‌ترین ادویه جهان، همیشه با دقت وزن‌کشی و قیمت‌گذاری می‌شود. در بازار ایران، هنوز هم بیشتر فروشنده‌ها به جای گرم یا کیلو، از واحد مثقال برای اندازه‌گیری زعفران استفاده می‌کنند. همین موضوع باعث شده خریداران، مخصوصاً افراد ...

سی ده۹ آبان ۱۴۰۴